Si la forêt m'était comptée par ciconia7

Le samedi 2 juin de 10h à 17h, l’ADATER propose une journée dédiée à la cuisine sauvage encadrée par Linda Louis.
Linda est une passionnée de cuisine sauvage depuis plusieurs années ; elle est l’auteure d’un blog (www.cuisine-campagne.com), de livres de cuisine spécialisés en bio (dont « l’Appel gourmand de la forêt », sur la cuisine sauvage sylvestre, a reçu le prix du livre gourmand décerné par le Figaro), est journaliste pour Rustica et pour le magazine Kaïzen (Pierre Rabhi)
L’objectif de ce stage est d’initier les néophytes et donner de nouvelles pistes culinaires aux amateurs de cuisine sauvage. A la fin de la journée, les stagiaires sauront reconnaître, récolter et cuisiner une dizaine de plantes.
Après avoir présenté la réglementation en matière de cueillette sauvage, les règles d’or de la cueillette (respect de la flore, période idéale de cueillette, méthode de récolte respectueuse de l’environnement), et les ouvrages de référence, Linda vous emmènera en balade pour récolter les plantes nécessaires aux différentes recettes (salades, tartes salées, soupes, gâteaux, pains). Ensuite, à vous de jouer ! Ce sera le moment de réaliser séchage, pesto, vinaigre, huile, boissons sans alcool et apéritives, sels et sucres sauvages…
N’oubliez pas de prévoir :
Un grand panier (pas de sacs plastiques qui risqueraient d’échauffer et d’altérer les plantes récoltées), des sacs en papier,
Un couteau, une paire de ciseaux,
Une paire de gants (cueillette d’ortie),
Des chaussures et des vêtements adaptés à la marche,
Un pique-nique, une bouteille d’eau,
Un cahier et un stylo pour prendre des notes.

Inscription obligatoire auprès de :
ADATER
Le Bourg
03320 CHÂTEAU SUR ALLIER
tél : 04 70 66 48 25
adater@adater.org

Tarif : 17 € par personne

Le 2 juin 2012, de 19h à 22h Alors que le soleil commence à disparaître derrière la futaie, le concert forestier retentit dans la chênaie. Les oiseaux en profitent pour lancer leurs dernières notes. Revenue depuis quelques semaines, la tourterelle des bois termine ses roucoulements, le loriot ses sifflements. A cette heure là, si la journée a été chaude, les lucanes prennent leur envol et tournent bruyamment autour des grands chênes. Alors que le silence revient, un drôle de bruit, rappelant le moteur d’un vieux Solex, se fait entendre dans la coupe forestière : l’engoulevent d’Europe entame son chant nuptial… Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés ainsi qu’un pique-nique. Inscription obligatoire auprès de : ADATER Le Bourg 03320 CHÂTEAU SUR ALLIER tél : 04 70 66 48 25 adater@adater.org Tarifs : Adultes : 5 € – Enfants (de 6 à 15 ans) et adhérents ADATER : 2,50 €

L’ADATER organise à Château sur Allier, le mercredi 16 mai, à 14h, une sortie pour découvrir les habitants de la mare à travers une activité de pêche au troubleau. Le but de l’animation est de capturer et d’observer à l’aide d’une épuisette spéciale, les petites bêtes aquatiques qui fréquentent nos « creux ». Accompagnés d’un guide naturaliste, vous aurez donc l’occasion de plonger dans le monde mystérieux des insectes et des batraciens que l’on ne voit pas et qui sont pourtant si fascinants. Des comportements carnassiers, des cycles de vie originaux, des adaptions remarquables liées à leurs déplacements ou à leur respiration, tant d’observations passionnantes vous attendent durant cette animation conviviale, accessible à tous et particulièrement adaptée aux enfants. Vous ne regarderez ainsi plus jamais les mares comme avant…
L’animateur se charge d’amener tout le matériel nécessaire au bon déroulement de l’animation, prévoyez simplement une paire de bottes et des vêtements adéquates.
Le nombre de places étant limité, il est recommandé de s’inscrire au préalable auprès de l’ADATER au 04 70 66 48 25
Tarifs :
Adultes : 5 € – Enfants (de 6 à 15 ans) : 2,50 €
Adhérents ADATER : 2,50 €

Les animateurs de l’ADATER vous invitent à venir vivre une journée pas comme les autres, le samedi 12 mai, de 10h à 17h, lors d’un stage de Cuisine Buissonnière, à Château sur Allier.
Vous apprendrez à confectionner une quinzaine de recettes simples à partir de quelques baies, plantes et arbustes communs découverts lors d’agréables balades-cueillettes au cœur des bouchures bourbonnaises. Les préparations gastronomiques pourront s’assortir de la découverte du milieu naturel environnant afin d’en profiter judicieusement et respectueusement.
Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés ainsi qu’un pique-nique.
Inscription obligatoire auprès de :
ADATER
Le Bourg
03320 CHÂTEAU SUR ALLIER
tél : 04 70 66 48 25
adater@adater.org
Tarifs :
Adultes : 17 € – Enfants (de 6 à 15 ans) et adhérents ADATER : 8,50 €
Possibilité d’adhérer le jour de l’inscription pour 15 € par personne. L’adhésion donne droit à la totalité des animations de l’association à moitié prix, tout au long de l’année. L’ADATER est une association reconnue d’intérêt général.

Pour découvrir les merveilles de la nature, inutile d’aller bien loin : rendez-vous au jardin! Venez écouter et observer les plus grands ténors des buissons qui ont repris leur position et ont bien l’intention de se faire entendre.
L’ADATER propose de participer à ce magnifique récital le mercredi 2 mai aux premières loges de son jardin-refuge. En compagnie d’un guide naturaliste, vous découvrirez les oiseaux qui sont susceptibles d’élire domicile dans votre jardin.
Le nombre de places étant limité, il est nécessaire de s’inscrire au préalable auprès de l’ADATER par :
Tél. : 04 70 66 48 25
E-Mail : adater@adater.org
Horaires : l’animation aura lieu de 10h à 12h.
Rendez-vous : sur la place du champ de foire au Veurdre
Tarifs :
Adultes : 5 € – Enfants (de 6 à 15 ans) : 2,50 €
Adhérents ADATER : 2,50 € (possibilité d’adhérer le jour de l’inscription pour 15 € par personne. L’adhésion donne droit à la totalité des animations de l’association à moitié prix, tout au long de l’année. L’ADATER est une association reconnue d’intérêt général)
Il est recommandé de se munir de vêtements et de chaussures adaptés à une sortie de pleine nature.

Doucement, la nature est sortie de son long sommeil hivernal. Petit à petit, elle revêt ses plus belles couleurs. Et le concert débute… Condamnés au silence pendant des mois, de retour de leur long voyage, les plus grands ténors des buissons ont repris leur position et ont bien l’intention de se faire entendre.
L’ADATER propose de participer à ce magnifique récital le samedi 28 avril. En compagnie d’un guide naturaliste, vous découvrirez les oiseaux du val d’Allier, cette rivière sauvage unique qui offre des milieux privilégiés pour bon nombre d’espèces. Beaucoup d’entre elles y restent pour élever leur progéniture mais d’autres n’y font qu’une étape au cours de leur migration.
Le nombre de places étant limité, il est recommandé de s’inscrire au préalable auprès de l’ADATER par :
Tél. : 04 70 66 48 25
E-Mail : adater@adater.org
Horaires : l’animation aura lieu de 9h à 12h.
Rendez-vous : sur la place à Château sur Allier
Tarifs :
Adultes : 5 € – Enfants (de 6 à 15 ans) : 2,50 €
Adhérents ADATER : 2 € (possibilité d’adhérer le jour de l’inscription pour 15 € par personne. L’adhésion donne droit à la totalité des animations de l’association à moitié prix, tout au long de l’année. L’ADATER est une association reconnue d’intérêt général)
Il est recommandé de se munir de vêtements et de chaussures adaptés à une sortie de pleine nature.

Un sifflement dans la nuit vous intrigue… Vous pensez à un oiseau nocturne? Perdu! C’est un alyte, le crapaud accoucheur! Le soir venu, bon nombre d’amphibiens entrent en activité : rainettes, tritons, crapauds et grenouilles en tout genre ont bien des secrets à dévoiler. L’ADATER vous propose de les découvrir au travers d’un diaporama suivi d’une sortie toute en ambiance sonore nocturne et en observation à la lampe. Où les batraciens pondent-ils leurs oeufs, que mangent-ils ?…, vous saurez tout le mardi 24 avril, en participant à cette soirée hors du commun. Cette animation est tout particulièrement recommandée aux enfants… et à leurs parents!
Le nombre de places étant limité, il est préférable de s’inscrire au préalable auprès de l’ADATER par :
Tél. : 04 70 66 48 25
E-Mail : adater@adater.org
Horaires : l’animation aura lieu de 20h à 22h.
Rendez-vous : Equi Marault à Magny-Cours
Tarifs :
Adultes : 6 €
Enfants : Gratuit pour les – de 12 ans
Famille (à partir de 3 personnes de plus de 12 ans) : 15 €
Il est recommandé de se munir de vêtements et de chaussures adaptés à une sortie de pleine nature et d’une lampe torche.